當日10時許，食藥監工作人員進入市場銷售區，對水產品進行隨機抽檢。在一家經營水發海參產品的攤位前，工作人員首先對其經營資質進行了核查。然后，分別從在售商品中隨機抽取了兩份樣品，立即送至快檢臺。快檢人員將取樣一字排開，剪片采樣后放置在特定的試杯中攪拌。10分鐘后，對其提取汁液進行試劑比對。結果顯示，該產品均屬于合格產品。
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檢測現場，工作人員用快檢設備檢測了豬肉是否含瘦肉精，測試了大米的新鮮度，并抽檢了部分牛奶是否含有三聚氰胺。通過檢測，超市所售豬肉和大米、牛奶等均符合標準。隨后，工作人員又來到市城區一家農貿市場，對部分水產品進行檢測。“傳統的檢測方法獲得結果通常需要幾天時間。
