“這些設備能第一時間顯示有無有害物質，開了眼界了。”5日上午，船山區食藥局工作人員帶著全套快速檢測設備到市城區一家超市，對超市售賣的豬肉和大米等進行抽檢。圍觀群眾得知這些設備能在短時間內檢測出瘦肉精等有害物質，不禁發出感嘆。
檢測現場，工作人員用快檢設備檢測了豬肉是否含瘦肉精，測試了大米的新鮮度，并抽檢了部分牛奶是否含有三聚氰胺。通過檢測，超市所售豬肉和大米、牛奶等均符合標準。隨后，工作人員又來到市城區一家農貿市場，對部分水產品進行檢測。“傳統的檢測方法獲得結果通常需要幾天時間。使用這些儀器，最快的3到5分鐘就可以出結果。”工作人員一邊介紹，一邊將甲醛試紙放進水產品浸泡液里。幾分鐘后，試紙顯示其在標準值范圍內。
據了解，日前，船山區食藥局花費數萬元購進了安全快速檢測儀。這種儀器主要用于各種食品與農產品中農藥殘留、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、雙氧水、甲醛、甲醇等的快速定量測定。“這些設施設備可以檢測30多個品種，所需時間都不長，最長的也只要30多分鐘就能出結果。”