“這些設(shè)備能第一時(shí)間顯示有無有害物質(zhì)，開了眼界了。”5日上午，船山區(qū)食藥局工作人員帶著全套快速檢測(cè)設(shè)備到市城區(qū)一家超市，對(duì)超市售賣的豬肉和大米等進(jìn)行抽檢。圍觀群眾得知這些設(shè)備能在短時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出瘦肉精等有害物質(zhì)，不禁發(fā)出感嘆。
檢測(cè)現(xiàn)場(chǎng)，工作人員用快檢設(shè)備檢測(cè)了豬肉是否含瘦肉精，測(cè)試了大米的新鮮度，并抽檢了部分牛奶是否含有三聚氰胺。通過檢測(cè)，超市所售豬肉和大米、牛奶等均符合標(biāo)準(zhǔn)。隨后，工作人員又來到市城區(qū)一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，對(duì)部分水產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)。“傳統(tǒng)的檢測(cè)方法獲得結(jié)果通常需要幾天時(shí)間。使用這些儀器，最快的3到5分鐘就可以出結(jié)果。”工作人員一邊介紹，一邊將甲醛試紙放進(jìn)水產(chǎn)品浸泡液里。幾分鐘后，試紙顯示其在標(biāo)準(zhǔn)值范圍內(nèi)。
據(jù)了解，日前，船山區(qū)食藥局花費(fèi)數(shù)萬元購進(jìn)了安全快速檢測(cè)儀。這種儀器主要用于各種食品與農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、雙氧水、甲醛、甲醇等的快速定量測(cè)定。“這些設(shè)施設(shè)備可以檢測(cè)30多個(gè)品種，所需時(shí)間都不長(zhǎng)，最長(zhǎng)的也只要30多分鐘就能出結(jié)果。”